整理编辑：7S培训机构

当前物价持续上涨，高校的后勤运行成本也在不断增加，关系学生切身利益的“民生”问题也日益凸显。常州大学后勤“7S”管理模式源于日本的“5S”管理模式。因拉丁文中的整理（Seiri）、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)首字母都是S，并称“5S”，再加上安全(Safety)和节约(Save)，合称“7S”。“7S”作为科学的管理体系，为现代服务业提供了一套全面的管理规范，将管理理论转化为具有可操作性的过程描述，原理简单，内容通俗，操作简便，易学可行，从实践层面指导生产管理者和普通员工寻找问题，解决问题，总结经验，提高水平。

　　在常州大学，与会代表还深入学生食堂、公寓，对常州大学后勤“7S”精益管理模式进行了蹲点式的实地考察。在常州大学食堂的后场，每块抹布都有它统一的样式，固定的位置和朝向，上面都缝有每个使用者的名字，杯子、水瓶、刀勺铲叉也无不如此。每个储物柜、储物盒内的物品摆放方式、干净程度，每个冰箱存放物品的数量、时间都有一整套的管理办法。谁负责的工作区域最干净，谁捡的菜最好，谁使用的工具保养得最好，都有专门的要求和打分方式。常州大学后勤集团积极探索和实践学生食堂、宿舍“7S”精益化管理模式，初步实现了从粗放式管理向精益化管理的转变。通过推行“7S”精益化管理，劳动生产率提高，运行成本降低，有效保证了学生伙食和宿舍管理质量的提高和价格的稳定。

　　“学校后勤积极推行‘7S’管理模式，就是要使人人有事做，事事有人管，规范生产流程和后场管理，强化员工责任意识，提升现场管理质量，消除不安全因素，节约运行成本，提高生产效率”，该校后勤集团总经理助理孙峰如告诉记者，高校学生食堂、宿舍引入“7S“精益管理模式，既是一次管理方式的变革，更是一次管理思想的解放，它是在优化整合高校后勤餐饮业、宿管原有资源的基础上，通过规范工作流程和后场管理，降低管理成本，提高管理效能，为高校后勤餐饮食品卫生安全、服务质量提升以及餐饮价格稳定提供强有力的保障。常州大学学生食堂、宿舍管理推行“7S”精益管理所取得的成效，已经开始引领江苏乃至全国高校学生食堂管理方式的一次革命。